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灌裝機在使用過程的5大常見問題
灌裝機在使用過程中,會出現(xiàn)灌裝不準(zhǔn)確,灌裝過滿,瓶頸空氣超標(biāo)等各種灌裝故障,這些故障會影響灌裝機的灌裝效.果,影響酒水成品的包裝質(zhì)量。下面我們來了解一下灌裝機
設(shè)備在使用過程的5大常見問題:
1、灌裝機的灌裝壓力對灌裝效.果的影響
由于酒水中含有飽和溶解的一氧化碳?xì)怏w,這些一氧化碳是在發(fā)酵進程中發(fā)生的,參加到酒水中的,酒水對二氧化碳的溶解度隨酒水溫度、壓力而變化。
2、輸酒壓力對灌裝效.果的影響
酒水從清酒罐經(jīng)過管道輸送到酒水灌裝機,其輸送動力少數(shù)酒水廠會采用清酒罐里的背壓。由于清酒罐到酒水灌裝設(shè)備有很長的一段管道,酒水抵達酒水灌裝設(shè)備時往往壓力不夠,搖晃比較大,貯液缸里的液面也會出現(xiàn)較大的晃動,從而導(dǎo)致酒水中一氧化碳的逸出,影響酒水的灌裝效.果。
3、托瓶氣缸壓力對灌裝效.果的影響
在灌裝進程中,托瓶氣缸的壓力是不可忽視的。壓力太低,瓶子升上去壓不緊導(dǎo)致密封不良,容易形成漏酒和起泡,酒裝不滿;而壓力太大,瓶子下落的時候震動大,也容易形成冒酒。
4、瓶頸空氣對灌裝效.果的影響
灌裝是氧氣侵入酒水的一個重要途徑,因此它也是包裝酒水質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。由于酒水中含有一氧化碳?xì)怏w,灌酒后又要經(jīng)過殺.菌機停止巴氏殺.菌,所以瓶中的酒不能灌的太滿,以免巴氏殺.菌時,酒水溫度降.低。逸出的CO氣體得不到足夠的緩沖空間,招致瓶內(nèi)壓力急劇降.低,進一步爆瓶。
5、灌裝閥對灌裝效.果的影響
目前,大多數(shù)酒水廠家的 灌裝機設(shè)備選用的是機器式等壓灌裝閥。當(dāng)灌裝閥中的真空閥、卸壓閥用的密封圈磨損成定中安裝內(nèi)的密封環(huán)破損,將會打破等壓灌裝的均衡,容易形成灌裝的液位不正常;當(dāng)灌裝閥的回氣管彎曲以及回氣管上的傘型反射環(huán)破損也會影響酒水的正常灌裝。
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